La PinyolĂ 

Desde 1993, una ley de la Comunidad Valenciana prohĂ­be que haya colmenas a menos de 5 km de cultivos de cĂ­tricos durante los meses de abril y mayo. Mediante esta pĂĄgina queremos dar a conocer a esta situaciĂłn que nos afecta y que consideramos injusta. En primer lugar lo explicamos de forma muy sencilla para… Read more »

La miel, un dulce tesoro

Sobre la mesa del desayuno, un tarro de miel atractiva y apetitosa. Los rayos del sol juegan con su translĂșcido color. Introduzco la cuchara y sus aromas se anticipan a la riqueza de matices que saboreo al llevĂĄrmela a la boca. No puedo creer que la miel sea simplemente una mezcla de agua y azĂșcares…. Read more »

Que las abejas (de nuevo) oigan los pucheros de casa

Recientemente hemos escuchado las quejas de un sector, el apĂ­cola, que estĂĄ en crisis, que protesta y se manifiesta porque mieles de mala calidad y a bajos precios provenientes de otros paĂ­ses inundan nuestros mercados. Es probable que tambiĂ©n alguna vez haya llegado a nuestros oĂ­dos la noticia del rechazo por parte de algĂșn paĂ­s… Read more »