La Pinyolà

Desde 1993, una ley de la Comunidad Valenciana proh√≠be que haya colmenas a menos de 5 km de cultivos de c√≠tricos durante los meses de abril y mayo. Mediante esta p√°gina queremos dar a conocer a esta situaci√≥n que nos afecta y que consideramos injusta. En primer lugar lo explicamos de forma muy sencilla para… Read more »

La miel, un dulce tesoro

Sobre la mesa del desayuno, un tarro de miel atractiva y apetitosa. Los rayos del sol juegan con su transl√ļcido color. Introduzco la cuchara y sus aromas se anticipan a la riqueza de matices que saboreo al llev√°rmela a la boca. No puedo creer que la miel sea simplemente una mezcla de agua y az√ļcares…. Read more »

Que las abejas (de nuevo) oigan los pucheros de casa

Recientemente hemos escuchado las quejas de un sector, el ap√≠cola, que est√° en crisis, que protesta y se manifiesta porque mieles de mala calidad y a bajos precios provenientes de otros pa√≠ses inundan nuestros mercados. Es probable que tambi√©n alguna vez haya llegado a nuestros o√≠dos la noticia del rechazo por parte de alg√ļn pa√≠s… Read more »