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Nuestra huerta
Siempre puedes consultar los frutos disponibles en cada momento. Estas son las últimas novedades:
No vendemos en la finca
Por ahora no venderemos verdura en la finca, como el año pasado. Ya notamos los efectos de un verano muy seco y caluroso y reservamos la cosecha para las cajas. Si más adelante tuviéramos producto suficiente para vender en finca lo anunciaremos aquí.
Verdura de nuevo
Empezamos de nuevo el reparto, con las primeras lechugas y calabacines. Gracias por vuestra paciencia (acorde con los ritmos naturales de nuestro huerto).
¡Menuda granizada!
Ayer las lechugas que iban en las próximas cajas quedaron como coladores, y el resto de cultivos plantados hace dos meses, machacados y sin hojas. Esperamos poder recuperar algunas plantas, pero los frutos se retrasarán...
Queda poco
Queda poco en la huerta. Casi todos los cultivos de invierno han dejado el terreno libre para los de verano, que ya hemos plantado.
Los nuevos semilleros
Ya están brotando los semilleros de los cultivos de verano (tomates, pimientos, calabacines...). Aún disfrutaremos varias semanas de los productos de la huerta de invierno (a pesar de los voraces pajaritos que nos han dejado sin acelgas).
Servimos las cajas
Hoy reiniciamos la distribución de las cajas de hortalizas de temporada. Gracias a todos por haber esperado con paciencia el crecimiento de las plantitas. ¡Buen provecho!
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La finca
La finca Sant Miquel es nuestra granja familiar, que integra la huerta, los frutales, el colmenar, el espacio de los animales y el bosque.
En ella tratamos de recuperar los buenos saberes campesinos y las formas de cultivar tradicionales, mejorándolas con las actuales técnicas de agricultura ecológica (sin plaguicidas ni abonos químicos). Los campos de cultivo de la finca Sant Miquel están registrados en el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana.
Intentamos causar el menor impacto posible con nuestra actividad. Por ello optamos por la simplicidad, las tecnologías sencillas, la autoconstrucción, la economía de recursos y la escala humana en todo lo que hacemos. Utilizamos la energía del sol para producir electricidad y para calentar el agua, y aprovechamos los residuos orgánicos mediante el compostaje.
La finca Sant Miquel es el entorno ideal para apreciar el valor de la Naturaleza, descubrir el verdadero origen de los alimentos, conocer la vida y el trabajo diario de la granja.
Puedes disfrutar de este entorno y participar, además, en las actividades que periódicamente realizamos: las abejas, el huerto, el horno de leña, la energía solar, los itinerarios de Naturaleza...
También en la finca puedes adquirir nuestros productos: verduras y hortalizas de temporada, huevos, jabón casero, flores, artesanía...
Estamos a unos cinco kilómetros del pueblo de Alcalà de Xivert, cerca de la ermita de Sant Miquel.
Ante nosotros se abre el valle de la rambla-río Sant Miquel, que nos trae la influencia del mar (a menos de diez kilómetros en línea recta) y crea un gran espacio abierto y acogedor a media ladera.
El entorno de la granja es un mosaico de parcelas agrícolas (olivos, algarrobos, naranjos...) y forestales (pinos, lentiscos, romeros... y las pequeñas carrascas que sembramos cada temporada).
Dos parques naturales se encuentran en las cercanías: Serra d'Irta y El Prat de Cabanes-Torreblanca.
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Fecha de la última actualización: 2010-02-27.
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