Un día en la granja aprendiendo en el huerto ecológico

Desarrollo de la actividad

Realizaremos un taller práctico y conoceremos todas las etapas del cultivo en el huerto ecológico, desde la preparación del suelo hasta la recolección. Comenzaremos con un recorrido didáctico por la finca, tras el cual tomaremos el almuerzo que cada uno haya traído (nosotros ofrecemos agua y limonada).

Para comenzar el taller apreciaremos el valor del suelo en la agricultura ecológica, que no es un mero soporte inerte de los cultivos, sino que ha de estar lleno de vida. Para nutrir el suelo haremos compost, algo muy útil para hacer también en casa, reciclando así los desperdicios vegetales de la cocina y aprovechándolos en las macetas y el jardín.

Conoceremos qué se esconde detrás del comercio de semillas y por qué rechazamos el uso de los cultivos transgénicos; como alternativa aprenderemos a recoger y conservar nuestras propias semillas.

Prepraremos el terreno con distintas herramientas manuales y usaremos la azada de rueda.

Sembraremos y plantaremos los plantones de nuestro semillero.

Conoceremos la importancia de los insectos y otra fauna útil para combatir muchas plagas y enfermedades del huerto. Prepararemos remedios naturales para poder aplicar también a nuestras plantas de casa.

Veremos de qué manera ahorrar agua, cómo regar y los distintos tipos de acolchado en el huerto.

Si es el momento adecuado aprovecharemos para recolectar y comprobar que las hortalizas ecológicas maduradas hasta el final en la planta y que han crecido con el ritmo natural de las estaciones tienen una textura y un sabor únicos.

Material que proporcionamos

• Esquemas de la actividad y de la finca para trabajar sobre ellos antes de la visita.
• Agua y limonada para el almuerzo.
• Frutos para degustar, si es la época de recolección.
• Planta condimentaria para que cada participante se lleve a casa.

Requisitos para participar

• Vestir ropa cómoda (chándal o similar); zapato cerrado, con calcetines o medias; gorra o sombrero.

Cuándo

Cualquier mañana o tarde, preferiblemente de marzo a noviembre (ambos inclusive) siempre que no coincida con otra actividad programada y que las condiciones meteorológicas sean favorables. Hay posibilidad de hacerlo en otras fechas previa consulta.

Condiciones

• Duración aproximada: 4 horas.
• Número máximo de participantes: 18 (incluyendo a los profesores, si se trata de un grupo de estudiantes).
• Precio: 10 euros por participante (gratuito para los profesores que acompañen al grupo de estudiantes).