Volver a la tierra (con los pies en el suelo)

¿Te gustaría vivir en el campo y cultivar tus propias hortalizas? ¿Dispones de un pequeño jardín o tienes acceso a un pedazo de tierra? ¿Quieres criar gallinas en tu parcela y tener huevos frescos cada día? ¿Deseas degustar la miel de tus propias abejas? ¿Quieres saber cómo cuidar una cabra? ¿Eres uno de los tantos que quieren volver a la tierra pero no sabes por dónde empezar? ¿O tal vez ya cultivas un pequeño huerto y crías algunos animales, pero te gustaría saber más, resolver dudas y contrastar tu experiencia?

Si te encuentras identificado con alguna de esas situaciones, cualquiera que sea tu edad, formación o profesión, para ti es nuestro curso Volver a la tierra (con los pies en el suelo), que consta de dos monográficos independientes de fin de semana:

• El jardín comestible: hortalizas ecológicas para toda la familia
• Los otros animales domésticos: gallinas, abejas y cabras

Objetivos del curso

Con este curso pretendemos quitar los miedos y temores de los que comenzáis y solucionar las dudas de los que ya tenéis experiencia en el cultivo de la tierra y el cuidado de los animales de granja.

Vivimos tiempos en los que renace el interés por el cultivo de los propios alimentos, buscando cierta autosuficiencia, el control de la calidad de lo que comemos y la satisfacción de realizar un trabajo en armonía con la Naturaleza. Nunca como ahora ha habido tanta información y tan accesible sobre el cultivo de la tierra, la agricultura ecológica, el cuidado de los animales de granja...

Pero precisamente el exceso de información técnica puede bloquear y llenar de incertidumbres al que empieza. En su día, nosotros también comenzamos con incertidumbres y temores y nos hubiera resultado de mucha utilidad que alguien nos orientara, que nos mostrara lo importante, que mitigara nuestras dudas.

Ahora, con la suma de nuestros conocimientos (ingeniera agrónoma y capataz agrícola) y sobre todo con nuestra experiencia de más de diez años en la agricultura y ganadería ecológicas, queremos poner a vuestra disposición lo que hacemos, lo que sabemos, lo que nos funciona y lo que no nos ha funcionado. Hemos ido descubriendo que la agricultura y la ganadería tradicionales (antes del uso generalizado de agrotóxicos) son una muy buena base sobre la que sumar todas las aportaciones de la agricultura y ganadería ecológicas, que son las que practicamos.

Volver a la tierra (con los pies en el suelo) está pensado para ofrecer conocimientos prácticos, sencillos y asequibles para todos.

Programa general

Cada monográfico consta de 12 horas de curso, repartidas en un fin de semana de la forma siguiente:

Viernes

Posibilidad de llegar por la tarde. Esta cena corre por cuenta de cada uno.

Sábado

• 08:30 Desayuno
• 10:00 - 11:45 Curso
• 11:45 - 12:00 Almuerzo
• 12:00 - 14:00 Curso
• 14:00 Comida
• 15:30 - 17:45 Curso
• 17:45 - 18:00 Merienda
• 18:00 - 20:30 Curso
• 20:30 Cena
• 21:30 - 23:00 Tertulia

Domingo

• 08:30 Desayuno
• 10:00 - 11:45 Curso
• 11:45 - 12:00 Almuerzo
• 12:00 - 14:00 Curso
• 14:00 Comida

Contenidos

El contenido del monográfico El jardín comestible: hortalizas ecológicas para toda la familia es el siguiente:

• El agua. Los riegos. Medidas de conservación.
• El laboreo. Herramientas manuales y mecánicas.
• La materia orgánica. El estiércol y el compost.
• Siembra y plantación. Calendario.
• Rotaciones y asociaciones de cultivos.
• Entutorados.
• Plagas y enfermedades frecuentes.
• El pequeño invernadero.

El contenido del monográfico Los otros animales domésticos: gallinas, abejas y cabras es el siguiente:

• Pequeños grupos de animales. Su sentido dentro de la granja ecológica.
• Gallinas ponedoras:
  • Anatomía y fisiología.
  • Alimentación.
  • Razas.
  • Reposición. Incubación natural.
  • El gallinero.
  • Principales enfermedades. Prevención y tratamiento.
• Abejas:
  • Biología.
  • Tipos de colmena.
  • Equipamiento del apicultor.
  • Pequeña instalación de extracción de miel.
  • El colmenar. Su ubicación y reproducción.
  • Principales enfermedades. Prevención y tratamiento.
• Cabras lecheras:
  • Anatomía y fisiología.
  • Alimentación. Raciones. Pastoreo.
  • Razas.
  • Reproducción y cuidados después del nacimiento.
  • El ordeño.
  • La cabreriza.
  • Principales enfermedades. Prevención y tratamiento.
• Burros.

Alojamiento y comidas

Como siempre, te animamos a quedarte con nosotros.

Cómo llegar

Andando, en bicicleta, en tren, en autobús e incluso también en coche. Puedes venir a la finca como prefieras.

Precio y condiciones

• Número de participantes: mínimo: 6; máximo: 12.
• Precio: 50 euros por persona y monográfico de fin de semana, material, almuerzos y meriendas incluidos; comidas, cenas, alojamiento en tienda de campaña (o en nuestra cabaña verde) y desayunos no incluidos
• Fechas límite de inscripción: Consulta las próximas fechas en nuestro calendario. Si estás interesado en participar contacta con nosotros y te informaremos en cuanto haya novedades.

Dado que no siempre nos es posible atender el correo electrónico con regularidad, si al día siguiente de que acabe al plazo de inscripción alguno de los inscritos no ha recibido confirmación por nuestra parte (con el envío del plano para llegar a la finca), por favor que se ponga en contacto con nosotros con un mensaje de teléfono o una llamada telefónica. Gracias.